OSPOSOBLJAVANJE ZA VOĆARA/ICU

Opis

Poznavanje karakteristika pojedinih voćnih vrsta, te tehnologije uzgoja i proizvodnje , neophodno je kako bi se mogli dostići EU standardi proizvodnje, te postići konkurentnost na domaćem i inozemnom tržištu. Unaprjeđenje proizvodnje u voćarstvu vrlo je zanimljivo i zbog nekih komparativnih prednosti Hrvatske (Hrvatska pripada sredozemnom centru diverzifikacije i mnoge su voćne vrste kod nas prirodno rasprostranjene; tlo je manje kontaminirano nego u mnogim europskim zemljama; u Hrvatskoj postoji tradicija uzgoja voćnih vrsta).

 Sadržaj programa-nastavne cjeline

1. Biološke i fiziološke osobine voćnih vrsta
2. Tehnologija uzgoja voća
3. Tehnologija proizvodnje voća po vrstama
4. Osnove dorade I prerade plodova voćaka
5. Praktična nastava u voćnjaku

Trajanje programa

Program traje 140 sati.